Warum schmeckt die Pizza beim Italiener anders? Ganz klare Antwort: Es kommt auf die Zutaten an – und das fängt schon beim Mehl an. „Weil bei uns auch viele Gastronomen einkaufen, haben wir natürlich alle speziellen Mehlsorten für die Zubereitung von Pizza und Pasta im Sortiment“, erläutert Liyana Kübler, Inhaberin des Fruchtgarten Bayreuth. „00“ ist lediglich der Typ für das spezielle Pizza-Mehl, die Feinheiten in der Herstellung machen den Unterschied. Wer es ein bisschen krosser mag, kann auch noch ein bisschen Semola Rimacinata beimischen. „Nach ein paar Versuchen, gelingt es garantiert“, macht Liyana Kübler Mut zum Pizza-Experiment in der eigenen Küche.

Übrigens: Neben den großen Säcken für die Gastronomie gibt es das spezielle Pizza-Mehl auch in handlichen Kilopackungen für den privaten Haushalt – in den nächsten Tagen für die Leserinnen und Leser von Vorteilhaft leben sogar zum Probierpreis. Neben dem Mehl für den Pizzateig bietet der Fruchtgarten alles, was man für eine typische italienische Pizza braucht, angefangen von verschiedenen Tomatensoßen über frisches Gemüse bis hin zu italienischem Schinken, kräftiger Salami und zart schmelzendem Käse. Dem Pizza-Genuss in den eigenen vier Wänden steht dann nichts mehr im Weg.

Der Fruchtgarten Bayreuth in der Bindlacher Straße 4 ist bekannt für die besonders große Auswahl und die besondere Frische, denn der Fachmarkt wird direkt von den Erzeugern beliefert. Vor der Tür sind großzügige Parkplätze und im Markt ist ganz viel Platz für einen komfortablen und sicheren Einkauf.