Salz reduzieren
Weniger Fertiggerichte – mehr selbst kochen. Früher war Salz ein kostbares Gut, heute ist es ein Centprodukt. Das hat zur Folge, dass wir viel zu […]
Weniger Fertiggerichte – mehr selbst kochen. Früher war Salz ein kostbares Gut, heute ist es ein Centprodukt. Das hat zur Folge, dass wir viel zu […]
Leckeres für die Frühstückstafel: Knusprige Brötchen mit leckerem Schokoaufstrich, Müsli mit frischen Früchten und dazu ein Glas Orangensaft sowie eine gute Tasse Kaffee oder Tee:
Unser RezeptTIPP! Weiterlesen »
Zucker einfach mal weglassen! Zucker ist Nahrung für das Gehirn – so hieß es früher immer. Das Kohlenhydrat Glukose, das auch in Haushaltszucker steckt, ist
In Deutschland leiden vor allem Senioren und chronisch Kranke an Nährstoffmangel. Bei den meisten gesunden Menschen meldet sich der Hunger etwa alle fünf Stunden. Deswegen
Mangelernährung macht anfällig Weiterlesen »
Besonders viele frische Zitrusfrüchte und Wintergemüse im Sortiment. Jetzt ist die Zeit der Zitrusfrüchte. Orangen, Grapefruit, Zitronen und Mandarinen stehen ganz oben auf dem Speiseplan.
Mit frischen Früchten Vitamine tanken Weiterlesen »
Der Fruchtgarten Bayreuth – die richtige Adresse für den Frische-Einkauf. An den Feiertagen kommt viel Traditionelles auf den Tisch. Es ist aber auch die Zeit
Frisches Obst und Gemüse für die Feiertage Weiterlesen »
Betroffene für wissenschaftliche Studie gesucht. In Deutschland leiden Schätzungen zufolge bis zu neun Millionen Menschen an Migräne. Die genauen Ursachen für die stechenden Kopfschmerzen, die
Personalisierte Ernährung gegen Migräne Weiterlesen »
Lust auf Weihnachtsleckereien? Duftet es in der heimischen Küche nach Zimt, Vanille und Lebkuchengewürz, ist Weihnachten nicht mehr fern. Christstollen, Pfeffernüsse, Vanillekipferl und weitere Köstlichkeiten
Unser REZEPT-Tipp Weiterlesen »
Schmackhafte Kochstrategien für weniger Fleisch. Der Ruf tierischer Lebensmittel wird immer schlechter. Die Gründe sind vielfältig: In höheren Mengen verzehrt, belasten diese Lebensmittel die Gesundheit,
Gesunder Fleischverzicht ist möglich Weiterlesen »
Experten der von der EU geförderten Kampagne „Snack5“ gehen diesen Fragen nach: Obst und Gemüse genießen einen guten Ruf bei Gesundheitsaposteln. Doch kursieren auch Gerüchte.
Wie gesund sind Obst und Gemüse? Weiterlesen »